Steps 1. Done. Susun dalam kuali: daun jati di dasar, selanjutnya daun salam, asam jawa, daun jeruk, dan serai. Diatasnya susun nangka muda dan telur rebus. 2. Done. Aduk santan, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula jawa hingga tercampur rata, tuang ke dalam kuali tadi. Didihkan.3. Gudeg Koyor Mbak TumTidak hanya menggunakan potongan nangka, Gudeg Koyor Mbak Tum menggunakan bahan spesial lainnya. Penggunaan urat sapi di dalam racikan gudegnya membuat gudeg ini diberi nama 'koyor'.Warung gudeg yang sudah buka sejak tahun 1991 ini masih bertahan bahkan dilayani langsung oleh Mbak Tum selaku pemiliknya. Gudeg Koyor Mbak Tum termasuk yang populer di Semarang sampai menjadi tempat makan favorit Ganjar menu yang ditawarkan dengan harga yang paling murah adalah nasi gudeg dengan telur Rp Gudeg Koyor Mbak Tum berada di Peterongan, Semarang Selatan dengan beberapa cabang di Jalan Majapahit dan Purwodadi. 4. Gudeg Adem Ayem SoloGudeg asal Solo yang nikmat ini menjadi favorit Gus Dur dan Joko Widodo. Foto Instagram/IstimewaRumah Makan Adem Ayem terkenal sebagai tempat makan yang populer di Solo. Menu yang ditawarkan merupakan berbagai hidangan khas Solo dengan cita rasa otentik yang satu andalannya adalah racikan gudeg khas Adem Ayem yang hampir tak pernah dilewati oleh pengunjung. Banyak pejabat yang kepincut dengan rasa gudeg di sini. mulai dari Abdurrahman Wahid atau Gus Dur hingga Joko yang ada di Solo berlokasi di Jalan Slamet Riyadi 342 sedangkan cabangnya juga ada di Jalan Sangaji Cideng, Jakarta PUsat. Harga per porsi gudeg ini bisa dipesan mulai dari Rp Nasi Gudeg CapitolSelain di tanah Jawa, gudeg yang nikmat juga ada di dataran Sunda. Gudeg dengan resep otentik dari Yogyakarta ini dijajakan dengan gerobak dan populer di Nasi Gudeg Capitol, Haji Martono sebagai generasi kedua dari pemilik gudeg ini mengungkapkan banyak pejabat yang datang untuk makan gudeg di sini. Salah satunya adalah Wali Kota Bandung yaitu Yana dibanderol dengan harga mahal, gudeg di sini bisa dipesan mulai dari Rp saja. Biasanya Nasi Gudeg Capitol berjualan Gang Ence Azis, Jalan Jenderal Sudirman, Andir, Bandung. Simak Video "Menikmati Gudeg Jogja di Jakbar yang Murah Meriah Mantap" [GambasVideo 20detik] dfl/odi
BOGORTODAY.COM - Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama di daerah asalnya Surabaya. Dalam
Resep Gudeg Nangka Khas Sunda, Lezat dan Gurih Lagi kangen masakan rumahan. Akhirnya saya buat aja gudeg nangka yang khas dari Sunda. Bahan sederhana dan cara pembuatannya mudah. Yuk kita simak resep gudeg nangka khas sunda berikut ini. Rasanya lezat dan juga gurih, bumbunya meresap. Bahan-bahan - 1 bks nangka muda kurang lebih ¼ kg - 1000 ml air - 200 ml santan saya pakai santan instan dari sasa, lebih gurih - 3 lembar daun salam - 2 batang serai ukuran kecil di geprek - 2 iris lengkuas sepanjang ibu jari - 1 sdm ketumbar bubuk - 1 sdt kunyit bubuk - 1 buah gula merah - 1 sdm gula pasir - 4 sdt garam - 4 sdm minyak goreng Bumbu yang dihaluskan - 12 siung bawang merah ukuran kecil - 5 siung bawah putih ukuran kecil - 2 buah cabai merah ukuran kecil - 5 butir kemiri Cara Membuat Gudeg Nangka Khas Sunda - Didihkan air - Cuci bersih nangka muda, potong-potong sesuai selera - Masukkan nangka yang telah dipotong ke dalam air mendidih biarkan sampai nangka empuk - Campurkan bumbu halus dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, serai dan juga daun salam lalu tumis sampai tercium aroma bumbu - Masukkan bumbu setelah nangka empuk - Masukkan gula merah, garam, gula pasir - Pada saat air menyusut masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah - Test rasa,sayur gudeg nangka khas sunda siap disajikan Terimakasih sudah membaca Resep Gudeg Nangka Khas Sunda, Lezat dan Gurih. Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi bunda dalam memasak. Baca juga Cara Membuat Gudeg Kering
ResepSayur Gudeg Nangka Jawa. Siapkan panci dengan ukuran yang agak besar. Masukkan air dan rebus. Masukkan daun salam dan irisan lengkuas. Masukkan bumbu yang halus ke dalam panci dan tuangkan juga santan sebanyak 500 ml dan aduk sampai rata. Masukkan potongan nangka muda ditambah dengan gula merah dan juga telur yang sebelumnya sudah di rebus.
Jakarta - Rasa kangen kota Jogja bisa kamu tebus dengan menikmati gudeg. Makanan khas Jogja ini bisa dibuat sendiri dengan bumbu segar dan yang dibuat dari nangka muda merupakan makanan ikonik Jogjakarta. Dimasak dengan bumbu dan santan hingga warnanya kecokelatan dan manis gurih gudeg sendiri tak sesulit yang dibayangkan. Asalkan memakai nangka muda yang bagus kualitasnya dan bumbu komplet, gudeg enak bisa kamu dapatkan. Bisa dibuat versi kering atau mau yang sedikit berkuah. Baca juga Melegenda, Warung Gudeg di Yogya Ini Sudah Ada Sebelum RI MerdekaSatu lagi resep rahasianya adalah kesabaran. Karena memasak gudeg merupakan 'slow cooking' yang perlu waktu lama. Kalau ingin membuat gudeg sendiri ikuti resep dan tips berikut dok Gudeg Yu DjumTotal Waktu Penyajian 120MenitUntuk Penyajian 30PorsiJudul Resep Resep Gudeg Jogja yang Sedap NgangeniKategori SayurMasakan Gudeg JogjaDurasi Persiapan 30MenitDurasi Masakan 120MenitTotal Durasi 150MenitBahan 1 kg nangka muda5 butir telur ayam rebus, kupas2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk3 cm lengkuas, memarkan120 g gula Jawa yang cokelat liter santan sedang500 ml santan kentalBumbu8 butir bawang merah5 siung bawang putih5 butir kemiri1 sdm ketumbar1 potong terasi1/4 sdt jintan2 sdt garamPelengkapSambal goreng krecekOpor ayamSambal bajakCara Membuat Potong nangka muda berbentuk dadu besar. Rebus nangka muda dalam air atau air kelapa tua secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan nangka Halus Haluskan semua bahan bumbu dengan blender atau ulekan hingga halus nangka muda dan telur ke dalam panci. Tuangi santan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuahnya santan kental. Masak dengan api hingga kuah benar-benar susut. Matikan gudeg dengan Untuk membuat gudeg yang enak pilih jenis nangka muda yang merah. Teksturnya kokoh dengan warna agak cokelat Untuk mendapatkan warna merah cokelat, bisa dipakai daun jati atau daun jambu biji yang ditaruh di bagian bawah panci. 3. Jika suka gudeg kering, masak gudeg hingga airnya benar-benar habis atau hampir kering. 4. Untuk sisa gudeg bisa disimpan dalam wadah bertutup dan taruh di lemari es. Hangatkan kembali dengan cara juga 5 Fakta Sejarah Gudeg Mbah Lindu yang Lezatnya Legendaris Simak Video "Menikmati Gudeg Jogja di Jakbar yang Murah Meriah Mantap" [GambasVideo 20detik] odi/odiresep gudeg nangka khas sunda
